16.14 Séparateurs de fécules

DESCRIPTION

- Définition / Comprend

L’utilisation d’un séparateur de fécule est obligatoire pour le traitement des eaux contenant de la fécule.

En effet, la fécule aboutit dans les eaux usées par la préparation des légumineuses, de graines ou de pomme de terre. La fécule est rincée par l’eau durant l’épluchage. En l’absence de séparateur de fécule, celle-ci se dépose sur les parois des canalisations et provoque des bouchons. La fécule peut aussi provoquer des dégâts aux installations de drainage, d’alimentation et de pompage.

Le séparateur de fécules fonctionne par décantation.

L'eau chargée de fécules arrive par le manchon d'entrée. Cet effluent est aussitôt aspergé par la buse d’arrosage. Les fécules ont en effet la particularité de produire des mousses. Il est donc nécessaire de les rabattre afin de ne pas saturer l'appareil et d’éviter qu’elles ne remontent par les canalisations.

L'ouverture de l'arrosage doit être asservie au fonctionnement de la machine à éplucher via une électrovanne.

- Remarques importantes

Il n’existe pas de norme pour le dimensionnement des séparateurs de fécules. La séparation des fécules, pour être efficace, doit être réalisée dans un séparateur spécifique.

Un accès vers l’extérieur pour la vidange doit être prévu.

MATÉRIAUX

EXÉCUTION / MISE EN ŒUVRE

Le niveau d'assise, le niveau du fond et le niveau supérieur du séparateur seront déterminés en fonction de la pente du réseau d'égouts et du niveau des couvercles par rapport ***/ au niveau du terrain / au niveau du sol fini. L'entrepreneur contrôlera préalablement l'emplacement exact et le niveau.

Le séparateur sera posé parfaitement de niveau sur ***/ une assise de sable stabilisé / une dalle de fondation armée d'une épaisseur de ***/ 15 cm (voir notes d'exécution complémentaires).

Tous les raccordements, les dimensions et les niveaux pour les canalisations d'entrée et de sortie seront déterminés par l'entrepreneur compte tenu des pentes et des niveaux des canalisations et des couvercles. Ces niveaux seront ***/ indiqués sur les plans / préalablement convenus avec l'auteur de projet.

Les raccords entre les conduites d'alimentation et d'évacuation du séparateur seront étanches

Un trou d’homme sera prévu afin de porter les couvercles jusqu’au niveau ***/ du terrain / du sol .

Trou d'homme : en briques pleines / en matière synthétique.

  • (Soit) Le trou d’homme sera maçonné en briques pleines***/ 9 / 14 cm (mortier de maçonnerie de résistance moyenne à la compression (à 28 jours) de 12 N/mm2 selon la [NBN EN 998-2]. Les murets seront maçonnés tant du côté intérieur que du côté extérieur (composition du mortier : 400 kg de ciment, classe résistance 42,5 selon la [NBN EN 197-1], soit 1 part de ciment pour 3 parts de sable sec). Afin d’obtenir un cimentage étanche, un produit hydrofuge sera ajouté à l’eau de gâchage; ce produit ne doit en aucun cas altérer les caractéristiques de résistance du ciment d’enduisage et sera exempt de matières organiques ou d’huiles.
  • (Soit) Le trou d’homme sera construit jusqu’au niveau prescrit à l'aide de segments appropriés en matière synthétique.

Les couvercles en ***/ fonte métallisée / matière synthétique, y compris le cadre fixe, à placer dans l'ouverture du trou d'homme, sont compris dans le prix. La battée du cadre fixe et du couvercle sera réalisée à double rainure et languette et enduite de graisse afin d’assurer l’étanchéité aux odeurs.

Après le raccordement des conduites, la mise en œuvre du débourbeur et le contrôle de l’auteur de projet, les remblais seront effectués uniformément et en couches successives (de 30 cm d’épaisseur à l'origine) à l’aide de ***/ terre provenant des fouilles / sable à compacter / sable stabilisé

Immédiatement après la pose, le séparateur sera rempli d’eau pure.